12月3日，經濟管理學院與湖州南潯希爾頓酒店共同開展了一場實踐教學活動，將《前廳與客房管理》《旅游接待業(yè)》課堂直接搬進酒店真實場景，充分展現(xiàn)了校企合作在實踐教學創(chuàng)新方面的探索。

　　本次課程實操暨酒店參觀活動分為三個主要環(huán)節(jié)：專業(yè)課程實操、酒店全流程參觀以及Kahoot互動問答?；顒忧熬频陮W生分為四組：蓋瑞組、閃電組、朱迪組、尼克組，每組分配一個情景卡片任務，配備一位酒店指導老師。蓋瑞組、閃電組在酒店專業(yè)人員的指導下，深入學習體驗了前廳部迎賓歡迎流程、行李寄送流程等；隨后實地參觀了總統(tǒng)套房、復式套房等不同房型，學習體驗了標準查房和做床流程，對酒店運營有了直觀認識。朱迪組、尼克組則沿著精心設計的參觀路線，全面了解了酒店各部門的職能分工，從B1員工后區(qū)到前臺、餐飲部門、客房區(qū)域，再到會議室，完整呈現(xiàn)了酒店的運營體系。

　　在Kahoot互動問答環(huán)節(jié)，每組學生就先前設定的情景任務，分別上臺進行模擬演示，展現(xiàn)對客服務技能，解決客人服務需求。學生解決問題的創(chuàng)意與表演，贏得了現(xiàn)場陣陣掌聲。酒店還利用Kahoot游戲化互動學習平臺進行有趣的問答競賽，深化學生們現(xiàn)場所看所學，并為得分前三名學生頒發(fā)了獎品。

　　活動后，各組積極分享他們的收獲與感受?！安榉苛鞒套屛覀円庾R到，客房管理的核心不是‘完成檢查’，而是通過極致細節(jié)保障客人的居住安全感與舒適度，也為我們后續(xù)學習《前廳與客房管理》課程提供了鮮活的實踐案例參考。” “讓我驚喜的是酒店輕松的工作氛圍，無論是B1團隊后區(qū)的辦公區(qū)域，還是與各崗位工作人員的簡單交流，都能感受到大家專業(yè)又不失親切的狀態(tài)，沒有刻板的距離感，反而讓我真切體會到以人為本不僅是對賓客，也是對員工的態(tài)度。 ”“在Kahoot問答環(huán)節(jié)中，我們感受到了刺激！這不僅是爭分奪秒的手速比拼，更是對酒店管理知識的即時檢驗。在緊張歡樂的氛圍中，加深了對課程內容的理解，真是寓教于樂，收獲滿滿?！薄按舜螌嵺`活動不僅具象化了課本中的酒店管理知識，更讓我體會到高端酒店的服務標準與運營邏輯，為今后的專業(yè)學習和職業(yè)發(fā)展積累了寶貴的實踐經驗。”

　　此次實踐教學活動不僅加深了學生對酒店管理工作的理解，也為探索校企協(xié)同育人新模式提供了寶貴經驗。經濟管理學院相關負責人表示，與南潯希爾頓酒店的合作是學院推進產教融合、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的重要舉措。通過校企合作，學院能夠及時了解行業(yè)最新動態(tài)，調整教學內容和方法，培養(yǎng)更符合市場需求的專門人才。